Exkursion in die Praxis: Wirtschaftsunterricht in Dingsleben

"Unterricht, mal ganz anders!" So erlebten wir Schülerinnen und Schüler der 11. Klasse des Beruflichen Gymnasiums am SBZ, die Klasse A07a, in den letzten Wochen praxisnahe Stunden im Wirtschaftsunterricht.

Seit August 2007, nach unserem erfolgreichen Realschulabschluss an den Regelschulen, sind wir Schüler am Staatlichen Berufsbildenden Schulzentrum in Hildburghausen. Unser Ziel ist in zwei Jahren das allgemeine Abitur, das uns den Zugang zu jeder Universität ermöglicht, das uns aber auch wegen des Schwerpunktfaches Wirtschaft bessere Chancen auf dem Ausbildungsmarkt bringt. Unsere Schulkameraden der A07c können mit dem Schwerpunktfach Datenverarbeitungstechnik sehr gute Chancen auf einen Arbeitsplatz im Hi-Tech-Bereich erreichen. Eine mögliche zusätzliche kaufmännische Assistentenausbildung im Anschluss nach einem weiteren halben Jahr (oder Informatikassistent bei den Technikern) führt uns zu einem vollwertigen Berufsabschluss, was uns bei einigen Hochschulen eine Anerkennung als ein Semester einbringt.

Wir von der A07a sind besonders an dem Fach Wirtschaft interessiert, und so planten wir gemeinsam mit unseren Fachlehrerinnen eine Fachexkursion zur Dingslebener Brauerei, um unseren Unterricht so anschaulich wie möglich zu machen und unser eher theoretisches Wissen betriebs- und volkswirtschaftlicher  Probleme mit der realen Praxis zu bereichern.

Unser Ausflug begann mit einer Schweiß treibenden Wanderung von Zeilfeld nach Dingsleben zur Brauerei, wo uns der Seniorchef, Herr Metzler, mit einem erfrischendem und gut gekühltem Getränk begrüßte.

Herr Metzler erzählte uns von der Geschichte des Familienunternehmens und von den Schwierigkeiten und Problemen vor bzw. nach der Wende. Wir erfuhren, dass in dem Unternehmen 25 Mitarbeiter beschäftigt sind und seit 1990 14 Lehrlinge ausgebildet wurden.  Bei einem Rundgang durch das Sudhaus, die Abfüll- und Lageranlagen konnten wir  Eindrücke von der Kapazität der Brauerei gewinnen, wo etwa 20 000 Flaschen pro Stunde abgefüllt werden können. Wir konnten auch die neuesten Innovationen, spezielle Bierkrüge zur vergangenen Fußball-EM und neuartige Getränke, genau unter die Lupe nehmen.

Nach der Führung durch die Brauerei tauschten wir in der ortsansässigen Gaststätte bei einem gemeinsamen Mittagessen unsere Eindrücke aus.

Dieser Tag war sehr aufschlussreich und wir haben wohl mehr gelernt, als wenn wir im Klassenzimmer geblieben wären, nicht zuletzt, weil uns Herr Metzler so lebensnah und engagiert informiert hat. Das macht Appetit auf weitere Exkursionen in andere interessante Unternehmen, gerade in unserer Heimat, um Impulse für  unsere spätere Berufswahl zu erhalten.

Klasse A07a des SBZ Hildburghausen, im Juli 2008

Petra Wilfer, Lehrerin am SBZ